В любой дом поморский заходи - печь стоит посреди избы, как лебедушка белая. Она и согреет в студеную погоду, она и накормит. Мастеровые люди-печники клали печи из кирпича и глины, потом белили. Вот стояла она как лебедушка, а около нее тепленько да вкусненько.

Тепло-то известно от чего - от дров. Их в топку закладывали, они жарко горели. Чтоб жар не уходил, заслонкой топку закрывали (огонь заслоняли). А угли помешать - кочерга была. Она вместе с ухватом, которым горшки горячие ухватывали, в подтопке лежали.  Где подтопок? Под топкой, конечно.

Печь кормит и греет. Еще огонь в топке горит, матушка чугунок с ушицей да чугунок с кашей поставит - готов обед.

Пока жар в печи и угли раскаленные - можно и хлебушек душистый испечь. Хозяйка тесто замесит из ржаной муки да в квашне у печки оставит, чтобы подходило оно. А как подойдет да начнет из квашни вылезать,  она его на противень и в печку ставит, чтобы испекся да подрумянился. А как испечется, хозяюшка каравай хлебный на стол подает да приговаривает: «Ржаной хлебушко всем хлебам дедушко».

Все это в передней части печи - она кормит А задняя часть греет. Там лежанка, на ней одеяло с подушкой (это которая под ушко). Лежанка высоко однако. Чтоб влезть туда, надо на скамеечку встать, потом на приступок, а малец так и на печурку  станет - это углубление в печке, где одежда сушится.

Заберутся ребята на печку, занавеску задернут - вдоволь наиграются. А старый человек на лежанку - спину греет, ему отдых надо.

Отдохнет бабушка - ребятишки к ней, а она загадает им загадку: «Кривы, корявы залегли, как павы, а как стали горячи, облизали кирпичи».  Долго мальцы думают, а потом кто-то смекалистый догадается: «Дрова в печи!». «Загануто  нехитро, да догадаться непросто!» - говаривали поморы.

 

 

 

Поморский сундучок (практическое задание)